大火煎蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煎蘿蔔絲是麪粉，蘿蔔絲，雞蛋做成的美食，很好吃的一款美食，營養豐富，健康，這款美食中的蘿蔔是非常好的一款蔬菜，對於身體健康比較好，雞蛋也是蛋白質含量比較高的，吃了可以強身健體，可以補充體力，口感也還不錯，麪粉是麪食，搭配起來不錯喲

主料

麪粉 ：100
蘿蔔 ：4個
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：2勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料:4個小蘿蔔，3個雞蛋，麪粉。

2.把蘿蔔兩頭用刀切掉洗乾淨，用擦子擦細絲。

3.擦完後，在用刀剁碎一些。

4.盛入盆中備用。

5.雞蛋打散。

6.雞蛋，麪粉加入盆中。

7.加入鹽攪拌均勻。

8.煎鍋中放入兩勺油加熱。

9.油温家熱後，放入攪拌好的蘿蔔絲。攤平煎制。

10.底面煎制金黃色，用刀切個十字型，這樣會好翻一些，不會翻碎。

11.另一面煎制微黃。

12.成品圖。

13.如果覺得太大，就用刀切小一點，就像這樣。

烹飪技巧

今天做的不太好，有點鹹。放入雞蛋的原因是煎出的蘿蔔絲不會發粘，有點鬆軟的感覺，蘿蔔絲剁碎一些，老人和孩子吃起來會容易些。不會因為嚼不碎而掐到喉嚨。