簡單的炸土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

辣椒油 ：1勺
葱花 ：適量
蒜泥 ：1勺
花椒油 ：1勺
生抽 ：2勺
涼開水 ：2勺
雞粉 ：1勺
香醋 ：2勺
孜然粉 ：2勺
鹽 ：1勺
香菜末 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.土豆削皮洗淨後，切成薄片，放在水裏反覆換三到四遍的水（洗去土豆裏面的澱粉）浸泡5分鐘左右！

2.撈出土豆片瀝乾水份備用！

3.鍋燒熱倒入適量的油，燒至六成熱後，放入土豆片中火慢慢的炸！

4.炸至土豆片熟了就可以了！（大約炸2分鐘左右就可以了！）

5.撈出瀝乾油份備用！

6.炸好的土豆片放在碗裏！

7.調料汁兒：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，鹽1勺，雞粉1勺，孜然粉2勺，涼開水2勺，葱花適量，香菜末適量攪拌均勻做成料汁兒！

8.在土豆片上撒上葱花和香菜末！

9.澆上幾勺料汁兒就可以開吃啦！

10.我家女兒説比外面賣的土豆片還要好吃哦！

11.成品圖

12.成品圖

13.成品圖

烹飪技巧

無