美味的紅燒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的紅燒蝦就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。蝦子就是那種有着大大的鉗子的動物，龍蝦在煮熟之後會變得紅彤彤的，特別好看。如果你們喜歡吃龍蝦的話，就趕緊去學習紅燒蝦吧，紅燒蝦的製作方法也是十分好吃。

主料

海蝦 ：250

輔料

葱 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.把海蝦洗淨

2.然後把海蝦當中用刀割開，這樣蝦更加入味。

3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。

4.倒入油，放入蒜和辣椒、鹽，熱爆一下

5.倒入蝦，蝦一遇到油，就變色

6.等蝦變色後，加料酒、醬油。

7.放入葱，小炒一下，起鍋

8.裝盤

烹飪技巧

由於蝦還有一點水分，最好洗完蝦後，稍微晾乾。由於當時考慮一部分蝦給孩子吃，孩子還小不吃辣，一部分用刀把蝦身打開，一部分沒有打開，這樣孩子也可以吃到蝦，不會感到辣。吃蝦的時候，最好不要和啤酒一起吃，以防拉肚子。