家常雞肉串如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

家常雞肉串，非常的適合大家在春遊或者是在夏季在外野餐時，烹飪製作的一道菜。因為雞肉自身的肉質比較的細嫩，並且是滋味鮮美，富含有一定的營養價值，還能起到滋補養身的作用。在用木炭火烹飪的時候也要一定帶好防護用的廚衞用具。

主料

雞脯肉 ：350

輔料

烤肉醬 ：適量
蠔油 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
孜然 ：適量
辣椒麪 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.雞脯肉,清洗一下。

2.切2CM左右小塊，入鹽，醬油，烤肉醬。

3.入蠔油，花椒粉，調勻，醃上四五個小時。

4.提前泡上籤子。

5.開始串肉串。

6.都串好。

7.撒上孜色，辣椒麪（這次用的烤肉醬不是香辣的，所以又撒上點辣椒麪）。拿起來肉串，相互沾一下，都均勻的沾上孜然和辣椒麪。

8.放微滬爐。底下放置接油盤。

9.選“烤雞翅”功能，400克，開始烤。

10.在六分鐘時停下，給肉串翻一下面，烤熟即可。

烹飪技巧

1、如果用烤肉醬香辣味的，就不用再添加辣椒麪。2、醃製的時間越長，越入味。