自制原味牛軋糖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

棉花糖 ：150
熟花生 ：150
奶粉 ：100

輔料

黃油 ：50

具體步驟

1.材料準備。

2.小火，慢慢將黃油融化，期間要慢慢攪拌。

3.黃油融化後，倒入棉花糖，慢慢攪拌直棉花糖融化

4.接着倒入奶粉迅速翻拌成粉團

5.倒入去皮的花生，迅速攪拌至花生和粉團融合。

6.鋪張油紙，然後把做好的牛軋糖倒在上面，等稍涼的時候整形

7.我每次都是藉助擀麪杖整形的。效果挺好的。整形後放入冰箱冷凍25分鐘左右，再切，這樣的牛軋糖切的特別漂亮。

8.切的是不是很整齊呢，放入密封袋裏保存哦

烹飪技巧

1.其實黃油量也可以少點。但是我試過還是覺得現在這個黃油量的味道和軟硬度更好。2.如果想做可可口味或抹茶的。只相應的添加8克可可或抹茶粉就可以3重點就是整形後的牛軋糖要冷凍25分鐘左右再切，才切的整齊，試過冷藏的方法，根本不行，沒冷凍的效果好3.奶粉做好選擇低糖的奶粉，更健康些。