家常炒三菌如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

平菇 ：各一半，根據人數自己掌握
香菇 ：適量
木耳 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
胡椒 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
青椒 ：一個

具體步驟

1. 香菇焯水（不焯水有股味道），平菇切片，木耳撕小片，青椒切大片，備用。

2. 炒鍋入油，油熱放幹辣椒花椒八角炸出香味（注意別糊了影響美觀）然後放葱薑蒜爆香，接着放平菇翻炒快出水時候放香菇木耳，適量加生抽，一分鐘左右加青椒，翻炒十秒放鹽胡椒粉味精調味，攪拌均勻出鍋。如果覺得粘鍋中途適當加水注意不要太多

3. 大功告成