蜜豆藍莓醬夾心包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麪包真的是我日常生活中必不可少的一部分，不論是當早晚餐或者是下午和半夜時分的用來填滿我稍感空虛的胃的必備佳品，不僅方便快捷還健康美味，有顏值又有口感的蜜豆藍莓夾心包是我的最愛，沒有之一！！鬆鬆軟軟，香甜又拉絲，不僅填滿了我空虛的胃，還撫慰了我寂寞的味蕾~

主料

黃油 ：17
細砂糖 ：35
鹽 ：2
蛋黃 ：35
高筋粉 ：250
乾酵母 ：3
淡奶油 ：40
純牛奶 ：130

輔料

蜜豆 ：適量
藍莓巧克力醬 ：適量

具體步驟

1.除餡料和黃油外全部放入麪包桶，啟動和麪鍵20分鐘

2.揉出半擴展狀態，加入黃油，我的這個大約揉了11分鐘

3.揉麪結束後，可以輕易拉出漂亮的手套膜

4.滾圓放入麪包機桶內，桶邊蓋一塊濕布，啟動發酵鍵

5.發酵至2.5倍大小

6.取出按壓排氣

7.平均分成八份

8.輕輕擀開

9.放入蜜豆和藍莓醬（我的藍莓醬是馬卡龍餡,之前有寫過食譜)

10.像包包子一樣收口，收口朝下

11.全部包好放入學廚南瓜模具內，這個是10寸大小的。放入烤箱啟動發酵鍵，同時放入一杯熱水

12.發酵到2倍大小即可

13.烤箱上下管160度預熱，放入中下層烤制38分鐘即可

14.取出放涼

15.很軟很拉絲

16.香甜可口

烹飪技巧

如果不喜歡爆餡的可以包得再深一些即可