果醬夾心麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：200
牛奶 ：110
鹽 ：2
蜂蜜 ：30
雞蛋液 ：20

輔料

黃油 ：20
酵母 ：3

具體步驟

1. 把所有的原料（除黃油外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。

2. 發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓鬆馳15分鐘。

3. 將麪糰擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成橄欖形，排入烤盤最後發酵至2倍大。

4. 表面刷一層蛋液，烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘。

5. 烤好的麪包晾涼，拿一個從中間攔腰切開。把果醬抹到半個麪包上，扣上另外一半。把麪包周邊也抹上果醬，沾上椰蓉即可