香菜伴腰花如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腰 ：3個

輔料

香菜 ：適量

具體步驟

1. 豬腰買的時候可以讓老闆幫你處理下，橫着對半切開，腰子中間有白色的筋和血塊要全部切掉，不然會醒，外面的一層膜也要撕掉

2. 然後腰子上面切個花刀，切片，洗一下

3. 洗好的腰花放些黃酒醃個半小時左右

4. 鍋裏水燒開，放腰片焯一下，至腰片發白就差不多了，撈出

5. 香菜切碎直接放碗裏

6. 碗裏放調料，鹽，味精，糖，醋，南乳汁，蒜泥，麻油，辣醬油一起伴勻

7. 最後把焯好的腰片和香菜一起放盤裏淋上調好的醬汁伴勻就好了