分蛋打發版華夫餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛋黃 ：2個
蛋白 ：2個
酸奶 ：100
低粉 ：80
黃油 ：50

輔料

檸檬汁 ：幾滴
細砂糖 ：30

具體步驟

1. 將黃油融化。

2. 稍涼後加入蛋黃酸奶打勻。

3. 倒入過篩後的低粉拌勻。

4. 蛋白加檸檬汁打至粗泡。

5. 加入細砂糖。

6. 打至硬性發泡。

7. 蛋黃蛋白液拌勻。

8. 倒入模子中，烤箱預熱，上管150度，下管170度，中層，烤15分鐘。

9. 出爐後倒扣脱模。

烹飪技巧

蛋是兩隻較小的蛋。裝飾水果：紅柚，獼猴桃。