繼續嘮嗑唄如何做簡單又好吃-木槿花汆肉片

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裏脊 ：100
木槿花 ：適量
豌豆 ：20

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 木槿花先用鹽水浸泡片刻後洗淨，用開水焯燙，過涼水。

2. 豬裏脊切薄片，洗淨

3. 切好的肉片用料酒醃製片刻

4. 豌豆洗淨後用清水煮片刻後撈出

5. 炒鍋熱少許的橄欖油，葱姜爆香後， 倒入豌豆，翻炒片刻

6. 加高湯或者清水，煮至水開，倒入控幹水分的木槿花

7. 汆入肉片，用筷子快速滑散

8. 加調味料後即可出鍋。