咖喱土豆燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

肋排 ：500
土豆 ：2個
咖喱塊（我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃） ：3塊

輔料

小青辣椒 ：2個
小紅辣椒 ：2個
葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：3湯匙
生抽 ：3湯匙
鹽 ：1茶匙

具體步驟

1. 排骨焯過洗淨，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，葱薑切片。

2. 鍋裏熱油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均勻。

3. 加咖喱塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火。

4. 燉20分鐘後，加入土豆，中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。