芝士小餅怎麼做-芝士小餅的做法

“不知道如何將量杯換算成克，就只能用英文了，抱歉，但因為我很喜歡吃這種小餅，所以推薦給大家”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士小餅的做法步驟

• 1、將麪粉，泡打粉，鹽放到一起，混勻。
• 2、加入準備好的芝士，黃油加入麪粉中，這一步很關鍵，不要用手，我是用兩把刀交差在裝混合原料的盆裏劃來劃去，這樣做是為了避免黃油化了。
• 3、待面基本上和芝士和黃油混勻後（就是看上去都幾乎同樣大小的小球球），再加入牛奶，現在可以輕輕用手將面揉幾下成個團就可以了。
• 4、把麪糰放到案板上，壓成約1。5釐米厚的一個大面餅，然後用刀或模具切成喜歡的形狀。
• 5、將烤箱預熱到425F，將切好的小麪餅放在烤盤上，烤盤上最後先放一層臘紙，這樣可免得受熱不勻，烤15分鐘左右就可以了。