創意涼拌枸杞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

枸杞是屬於藥材中的，但是他也可以做菜吃。家裏媽媽經常是用它來煲湯喝。枸杞煲湯確實口味也很好並且也很營養，特別是針對身體較弱又很瘦的就可以多和枸杞煲湯。或者不喜歡喝湯的還可以吃創意涼拌枸杞，這道菜口感很好，並且又很營養。

主料

枸杞菜 ：300

輔料

芝麻油 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

準備好枸杞尖。

準備好調料。

準備獨蒜和生薑。

獨蒜、生薑去皮，切細粒。

姜蒜放入碗中，加入香醋。

再加入生抽、剁椒調成味汁。

加入胡椒調勻。

倒入芝麻油調勻。

枸杞尖掐小段，清洗乾淨。

開水中滴幾滴食油，倒入枸杞尖焯一會即撈出；瀝乾水分。

焯好的枸杞尖倒入調味汁中

拌好的枸杞尖，嫩滑、清香、爽口。