營養阿膠蜜棗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
阿膠 :1塊
蜂蜜 :適量
主料
大棗 :適量阿膠 :1塊
輔料
紅塘 :適量蜂蜜 :適量
清水熬煮阿膠塊,水不用太多,是大棗的2倍即可。阿膠這東西比較補,所以不要放太多,我一般就放20-30克一次。需要攪動哦,不然會扒鍋---
熬啊熬,差不多熬化的時候,把大棗放進去。一起小火熬---
水蒸發掉一半時;大棗顏色也呈現比剛才深的時候,加紅塘,需要不停的攪動。慢慢能感覺攪動的時候“上勁兒”了。因為阿膠讓熬的湯汁變濃稠了哦。水分蒸發的差不多了,就可以關火了---
放到容器中,加適量蜂蜜調味。OK了---阿膠蜜棗放在冰箱裏可以保存1個月都沒問題,怎樣?試試吧)
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