最簡單的捏法如何做簡單又好吃-花捲

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

普通麪粉 ：500
牛奶 ：260
安琪酵母 ：5
鹽 ：3
糖 ：15
色拉油 ：適量
葱花 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將牛奶微微加熱溶化酵母，靜置五分鐘，與麪粉、3克鹽、15克糖和五克色拉油揉成麪糰，置温暖處發酵至兩倍大，再揉勻

2. 麪糰擀成長方形，碗裏放少許色拉油，加入鹽、黑胡椒粉，攪勻，刷在面片上，再撒上葱花

3. 捲起

4. 切小段，用筷子在中間壓一壓

5. 將兩端向下交接捏緊，即成花捲

6. 蒸屜刷油，花捲生坯放入蒸鍋，涼水上鍋，中火，蒸十五分鐘