臘肉如何做簡單又好吃-轉化的靈感

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豬肉洗淨晾乾水汽，鍋加適量水放入各種調料煮開放涼，放入肉醃製3天左右，中途翻動幾次便於入味

2. 選擇晴天天氣掛起，天氣不好濕度大要及時掛到室內，等到臘肉滴油變硬就可以了

3. 曬好短期吃不完分成若干份封裝到袋子裏放進冰箱保存

烹飪技巧

我一般不會寫各種配料的份量，因為我都是很隨意的按照自己的口味去加減，臘肉雖然好吃但是不要勤吃，畢竟屬於醃製食品，一週一次就可以了，簡簡單單的煮一下切片放到快要蒸熟的米飯上面，美味就此誕生