開胃的清炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：450

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.切好葱花

2.土豆切片

3.用清水洗一次

4.鍋熱後倒入油

5.油温後下葱花

6.加入土豆片

7.土豆片炒至八成熟進加鹽

8.炒到成熟就可以出鍋了

烹飪技巧

土豆片切薄一點容易成熟，土豆用清水洗一下去掉表面的澱粉，這樣不會粘鍋。炒的時候如果鍋幹了還沒成熟可以加入少量的水。