「DIY」煮毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

毛豆 ：250

輔料

花椒 ：適量
桂皮 ：適量
水 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把毛豆放入帶有漏網的洗菜盆裏

2.清洗乾淨

3.煮鍋加水，放入毛豆

4.鍋內放入花椒、大料、桂皮、鹽，開大火煮5分鐘。關火蓋上鍋蓋悶10分鐘，盛盤。

5.成品

烹飪技巧

關火後悶制時間不宜過長，否則會影響毛豆口感。