家常菜醬燜冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：750

輔料

鹽 ：適量
食用油 ：適量
大醬 ：1勺
蒜 ：適量
葱 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮洗淨滾刀切塊。

2.蒜切末，葱切花，醬備用。

3.鍋裏放油爆香蒜末，放入醬炒出香味。

4. 放入冬瓜翻炒。

5.放入適量的清水。

6.加蓋燜煮至熟。

7. 調入鹽，雞粉，葱炒勻，大火收汁即可上碟。

烹飪技巧

醬是鹹的，鹽要適量放。建議冬瓜別燜的太爛，保持一定的口感更好。