好吃的粉絲蒸肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一道好吃的粉絲蒸肉丸關鍵就在於粉絲的份量呢。這道粉絲蒸肉丸是我在前不久想到的一道菜式，肯定有人也想到過，不過這樣的肉丸比較清淡，也適合用來煮湯，這樣的肉丸是很美味的，適當加入一些自己喜歡的調料，最後機會得到一個自己喜歡的菜餚了，快來試試吧。

主料

豬肉 ：250
粉絲 ：15
胡蘿蔔 ：5
韭菜 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.洗淨豬肉，瀝乾水分

2.剁成肉餡，洗淨韭菜，切成小段

3.肉餡加入油鹽、蠔油

4.將韭菜段加入肉餡裏，攪拌均勻

5.粉絲用清水浸軟，放入碟中鋪平，肉餡搓成肉丸，逐個放入粉絲上面

6.切幾條胡蘿蔔裝飾一下，再加一些油，待飯滾的時候放入肉丸蒸

7.好煮好的時候，肉丸子也熟了

烹飪技巧

1、肉丸子等到飯滾時放入蒸，可以節省時間和能源，不用專門用鍋蒸。