小白菜粉絲肉丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小白菜葉 ：300
粉絲 ：30
豬肉 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
芝麻油 ：適量
葱姜 ：適量
味精 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.小白菜洗乾淨，取葉子部分入鍋焯水後撈出瀝乾水

2.豬肉餡加油、鹽、味精、醬油攪拌上勁後加葱姜、澱粉攪拌均勻備用

3.焯水後的小白菜葉子切成小塊兒

4.煮鍋加水燒開，攪拌好的豬肉餡做成丸子入鍋煮

5.開鍋後粉絲入鍋同煮

6.煮至丸子熟，小白菜入鍋

7.加鹽、味精關火

8.加胡椒粉攪拌均勻

9.淋上芝麻油即可享用

烹飪技巧

此湯不宜添加色重的調味品