美味的小白菜肉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小白菜肉絲湯作為一道家常菜，不僅味道鮮美而且口感爽滑，所需要的食材主要為豬肉、小白菜。豬肉選自新鮮的豬肉，這樣可以最大程度的保證肉質的鮮嫩以及營養。小白菜口感清脆，富含豐富的水分，搭配上豬肉燉制的湯汁限額米可口，令人垂懸欲滴。

主料

豬肉 ：少許
小白菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
植物油 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1.小白菜洗淨切段

2.豬肉洗淨切絲，加入料酒，鹽，薑片，醃製

3.鍋中加入少許油

4.加入水，煮開

5.肉下鍋前加入少許澱粉抓勻，下入鍋中劃散。

6.撇去浮沫，下入小白菜

7.煮到小白菜斷生，加入少許鹽調味即可。