色澤鮮亮的炒年糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火鍋年糕 ：半袋
自制韓式豆瓣辣醬 ：1勺半

輔料

葱頭 ：適量
蒜粒 ：1瓣
香油 ：適量
油 ：適量
糖 ：1調料勺

具體步驟

1.火鍋年糕半袋就夠吃了，鍋裏煮3-5分鐘，撈出泡冷水，同時我還泡了點魚丸蝦丸，借一下海鮮味

2.切葱頭，壓蒜粒，量可以根據個人喜好，喜歡多吃留多放

3.鍋內加油燒熱後下葱頭和蒜粒炒香，注意要用小火炒，不然就焦了

4.然後加入自制的韓式豆瓣辣醬，當然，超市買的成品韓式辣醬也可以。還有人説，蒜蓉辣醬也能出那種味，全憑自家存貨了，呵呵

5.因為自制辣醬顏色不夠紅亮，所以加了番茄醬

6.炒一下醬，放入主料

7.加水和材料齊平就可以

8.中小火咕嘟嘟，別忘了勤翻鍋

9.湯汁收得差不多了，加了糖，淋入香油，關火出鍋。