家常麻辣香菜拌鴨肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

鴨肝 ：適量
香菜 ：適量
辣椒油 ：適量
花生米 ：適量
花椒油 ：適量
滷水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 鴨肝先用酒和花椒泡2個小時，然後冷水下鍋煮！放入滷料，等水開就關火，燜熟鴨肝！

2. 大概2個小時後撈出切片！

3. 香菜洗乾淨切段！

4. 混合調料，我是用滷鴨肝的滷水調味的，加入花椒油和辣椒油，撒入花生，一起拌勻！