誘人聖誕枴棍酥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：125g
白砂糖 ：100g
紅砂糖 ：4茶匙（20g）
蛋黃 ：2只
低筋麪粉 ：200g
泡打粉 ：2g
蜂蜜 ：1湯匙（

輔料

具體步驟

1. 黃油在室温下軟化後，加入白砂糖（80g），用打蛋器沿同一方向勻力攪打至鬆發變白。

2. 蛋黃打散後分兩次加入到打發的黃油中攪拌均勻。

3. 在做法2中加入過篩後的低筋麪粉和泡打粉一起攪拌均勻，之後用手揉成麪糰。將揉好的麪糰用保鮮膜包好，放入冰箱的冷藏室內靜置30分鐘。

4. 從冰箱內取出麪糰，在室温下放置5分鐘，再將整塊麪糰擀成約0.8cm厚的方形麪皮，用枴棍型模子用力壓入麪皮，使其壓制成枴棍形狀的小面片。

5. 烤箱180℃預熱。在烤盤上鋪上烹調紙，把壓好的枴棍形面片均勻地放在烤盤上，將烤盤放入烤箱，以上下火180℃烤約15分鐘。

6. 取出烤好的枴棍酥，在室温下放涼，然後在枴棍酥上用小毛刷刷一層蜂蜜，再斜向交替着用紅砂糖和白砂糖（剩餘的20g）撒在枴棍酥表面，使砂糖粘在枴棍酥表面，形成紅白條相間的條紋即可。