「玉米烙」如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米 ：200

輔料

澱粉 ：適量
糯米粉 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1. 玉米粒放入鍋中煮熟，撈起，備用。

2. 在碗中加入糯米粉，澱粉(兩者比例1：3)，加入少許蛋清，倒入玉米粒拌勻即可。

3. 在過中倒入食用油，油熱後，加入玉米粒。(我用木的飯勺將玉米粒壓平，第一次做有點手忙腳亂)

4. 煎個兩三分鐘再翻過來煎，不然玉米烙會散。煎好了以後，在上面放點棉白糖。