美味的香蕉雪糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

夏天最喜歡吃冰淇淋了,雪糕,冰棒之類的,都是我喜歡吃的,夏天那麼熱,再不吃一點冰冰涼的東西就會很熱很熱,為了解暑所以一定要吃一點涼的東西,雖然現在的雪糕什麼口味都有,但是我建議大家自己在家裏做衞生開心一點,所以這次我做了香蕉雪糕。

主料

香蕉 ：1根
雞蛋黃 ：2個
奶粉 ：25
鮮奶 ：250

輔料

白糖 ：50

具體步驟

將蛋黃、奶粉、鮮奶和白糖，放入奶鍋中，用手動打蛋器大致攪拌均勻

小火加熱，並不斷用手動打蛋器攪拌。煮至鍋底冒小氣泡，關火。不要將奶液過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感，離火，室温靜置放涼

香蕉剝皮，整根套入保鮮袋中，用木板碾壓成泥狀

把香蕉泥聚聚攏，在保鮮袋底部剪一個口子，像裱花袋一樣，把香蕉泥擠在放涼的奶液裏

將奶液和香蕉泥，用手動打蛋器，繼續攪拌均勻

攪拌均勻的冰激凌液，放入冰箱冷藏3-4小時，充分的冷藏有利於後面的凝固

將事先冷凍好的麪包機自帶的冰激凌桶，裝上攪拌棒，緩緩倒入冰激凌液。也可使用冰激凌機攪拌。我選擇的是麪包機的冰激凌攪拌功能，時間20-30分鐘均可。我攪拌了20分鐘，室温25度，供參考

攪拌完成的冰激凌是軟的，可直接挖取食用

將冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅膠模具中，放入冷凍室冷凍一夜，以便徹底凍結成型

取出成型的冰激凌的方法，只要用手指把軟的硅膠模一個個往上頂，就可以了，非常方便，形狀又好，超讚