家庭版香蕉雪糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

香蕉 ：150
奶油 ：170
牛奶 ：160

輔料

檸檬汁 ：15
砂糖 ：50

具體步驟

1. 先將香蕉切塊，加入一半的糖混合，用食物料理機攪成糊狀。然後添加檸檬汁，放入冰箱冷藏待用。

2. 牛奶加入蛋黃，再倒入剩下的糖攪拌均勻。然後加熱至剛剛沸騰後馬上離火，加熱期間必須要不斷地攪拌，避免雞蛋結塊。

3. 將奶油倒入奶糊中攪勻，靜置至冷卻。

4. 將香蕉糊和奶糊混合拌勻，倒入容器中，放置冰箱急凍層。

5. 約3小時後，待凝固到稍微有點軟的冰塊時，取出放入食物料理機攪打成糊狀，之後繼續重複此項工作4-5次。直至沒有冰渣的感覺。

6. 成品，慢慢享受吧。