家常黃瓜花炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

家常黃瓜花炒蛋——這是一道非常簡單製作的家常菜，黃瓜花其實可以説就是帶着花的小黃瓜苗。和雞蛋一起炒出來特別的鮮，而且口感輕輕脆脆的，不僅可以補水還可以起到消暑降火的左右。具體的材料用量可以根據親們具體制作情況來適當調整的哦。

主料

黃瓜 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

把黃瓜仔的尾部掐掉不要，花保留。

黃瓜花洗淨瀝乾，雞蛋打散，大蒜切末，米椒切段。

熱鍋燒油，下蛋液炸至成型，鏟成塊，盛起備用。

餘油爆香蒜末

爆米椒

放黃瓜花，翻炒2分鐘。

放雞蛋炒勻。

加少許清水，炒勻。

放鹽

放白胡椒粉。

炒熟盛出