滋味五香蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量

輔料

香葉 ：適量
八角 ：適量
五香粉 ：適量
肉蔻 ：兩顆
幹辣椒 ：兩個
六月鮮生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋洗淨 用清水浸泡一會 放入鍋中 中火煮熟 用冷水快速沖泡 這樣好剝殼

2. 把剝過殼的雞蛋重新放入鍋中 放入香葉、八角、五香粉、肉蔻、幹辣椒、生抽、鹽

3. 加入清水漫過雞蛋 煮滾後細火二十分鐘關火

4. 此時 我用牙籤在接近蛋黃的部位細細的戳好些小洞洞 是為了讓味道滲進蛋黃中

5. 煮好的雞蛋不要取出 最好浸泡在滷汁裏 吃時會感到更加入味