荷塘衝菜蒸牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛裏脊 ：半斤

輔料

衝菜 ：60
獨蒜 ：2個
料酒 ：1湯匙
姜粉 ：1茶匙
生粉 ：1.5茶匙
鹽 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切片，加入料酒、姜粉、生粉、鹽、少量油拌勻，摔打1分鐘,醃半小時；

2. 下油熱鍋，爆香蒜蓉，下衝菜翻炒出香味，關火；

3. 下牛肉攪拌均勻，將所有材料裝在深碟裏，靜置半小時；

4. 煮飯時，將牛肉放在美的智靈煲的蒸籠上，按下快煮鍵，飯熟時，衝菜牛肉也就蒸好了，最後撒上葱花即可。