美味永川蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉質細嫩可口的五花肉醃製好後搭配永川豆豉一道蒸，一道美味可口的永川蒸肉色澤鮮亮喜人，口感細膩爽脆惹人回味。搭配着香噴噴的米飯或者一杯啤酒食用更是風味十足。製作方法簡單快捷，蒸肉帶着特有的永川豆豉風味，着實給人以滿足感。

主料

五花肉 ：250

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

肉切片，用少量鹽醃十分鐘左右，鍋裏倒一點點油，為了把肉放進去不粘鍋。把肉放鍋裏煎，煎出油了，成金黃色。

壓力鍋裏面加水放入蒸架。把茶樹菇生薑葱白擺碗下面，肉放上去。油稍微熱就放辣椒粉，然後加少量的了水，加入調料翻均勻，倒入碗中蒸20分鐘即可。