美味電餅檔烤蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

眾所周知，蝦一直都是餐桌上常見的美味，無論是煎炸烹煮都有着各自的魅力，今天介紹的電餅檔烤蝦更是吸引了眾多美食小吃愛好者躍躍欲試呢。烤出來的蝦肉質更佳酥脆香甜細膩，搭配着一碗香噴噴的白米飯或者一杯涼涼的啤酒更是美妙無比的呢。

主料

蝦 ：350

輔料

油 ：10
料酒 ：10
葱姜 ：10
鹽 ：5

具體步驟

剪掉長鬚，清洗乾淨，挑出蝦線，為了更好入味，在蝦的背部切條小口。生薑、大蒜瓣切成末，蝦裏放入少許鹽、蠔油，加入姜蒜末、適量黑胡椒粉，抓勻，醃製十來分鐘

電餅鐺預熱刷上一層油，倒入蝦及醃製調料烤五六分鐘即可

烹飪技巧