高湯河粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞骨架 :適量
鴨胗,豆腐乾 :適量
豆芽 :適量
綠葉菜 :適量
主料
河粉 :適量雞骨架 :適量
鴨胗,豆腐乾 :適量
豆芽 :適量
綠葉菜 :適量
輔料
具體步驟
1. 雞架煮湯。。。
2. 菜, 豆芽摘洗乾淨,用開水焯下備用。
3. 鴨胗洗淨,用醬油,料酒,鹽,糖,草果,花椒,桂皮,生薑等小火慢燉約一小時,依個人喜好而定。切片待用。
4. 河粉在開水裏煮約半分鐘,撈入碗中,放鹽,醬油,雞精,胡椒,上面放上滷好的鴨胗,豆腐乾,豆芽,綠菜。撒上蒜苗,香菜即可。
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