問政山筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
水髮香菇 :50
香腸 :50
火腿骨 :l條
香油 :適量
白糖 :適量
主料
淨問政山筍(或春筍) :500水髮香菇 :50
香腸 :50
火腿骨 :l條
輔料
生粉 :適量香油 :適量
白糖 :適量
1. 將問政筍切成滾刀塊。香腸、香菇(厚菇)切片。
2. 將切好的筍塊放入砂鍋中,加火腿骨和水(淹沒筍),用大火煮滾後改用小火燉15分鐘。
3. 將燉好的筍放另一鍋中,加入香腸、香菇、白糖、鹽翻炒片刻,待湯汁燒乾時,取出火腿骨,再用生粉水勾芡,淋上香油即可。
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