美味香菇釀肉餡如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

香菇釀肉餡，肉餡陷在香菇上，肉汁深入到香菇裏，香菇吸味後更加鮮甜可口，而香菇的味道也傳到上方的肉裏，加上太白粉和少許的調料，更是有一種別樣的口感風味。在菜桌上能讓人眼前一亮，是一道像家常菜一樣低調但是卻驚豔味蕾的菜餚呢。

主料

絞肉 ：60
幹香菇 ：6

輔料

葱薑末 ：適量
太白粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

香菇泡發備用。

絞肉加醬油、太白粉攪拌均勻備用。

每朵香菇抹上 1大匙絞肉放在深盤中，澆上香菇汁及鹽等調料

隔水蒸 12分鐘即可，亦可用電飯鍋和飯一起煮。

烹飪技巧

無