好吃的肉餡釀香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的肉餡釀香菇，讓你的嘴巴坐上快車去旅行~肉餡釀香菇還算是一款比較不常見的菜品。香菇一般都是用來炒的，這道菜卻它為輔料，嗯，做法非常新穎，味道也是很好的哦。好啦好啦，那我就不賣關子啦，接下來就看看這道菜的原料以及做法吧！

主料

肉餡 ：100
香菇 ：100

輔料

油 ：10
鹽 ：10
姜 ：10

具體步驟

肉餡加葱碎，薑汁，鹽，料酒攪拌均勻；

香菇去根部；

肉餡揉成小球狀，放入香菇碗中，壓瓷實些；

上籠屜中蒸，水開後十分鐘，關火；

鍋中加水，鹽，油菜心焯水；

焯好後撈出擺於盤中；

重新開火，蒸香菇的水倒入鍋中，煮開，加少許鹽，白糖；

水澱粉倒入，小火煮至濃稠，關火；

澆在菜上，即可。