自制臘肉炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
臘肉 :300
年糕 :300
鹽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
雞精 :適量
主料
青苗蒜 :100臘肉 :300
年糕 :300
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.臘肉用水煮10分鐘切片
2.年糕切片
3.青苗蒜洗淨切段
4.葱熗鍋倒臘肉煸炒
5.倒年糕煸炒
6.倒蠔油煸炒
7.倒雞精煸炒
8.倒料酒煸炒
9.放鹽煸炒
10.最後倒青苗蒜煸炒均勻出鍋
臘肉用水煮或是蒸都行,因為臘肉是生的所以必須弄熟。
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