好吃的豇豆粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

最開始是因為我的室友很喜歡吃這道豇豆粥，所以我們去菜市場的時候就經常會買一點回來，回來就會嘗試不同的做法，誰知道這個菜做出來的味道還真是沒讓我們失望，是意想不到的鮮美，把這道菜介紹給大家呢是希望大家也能嚐嚐，也都能喜歡就好。

主料

精肉 ：50
杏鮑菇 ：50
江米 ：100
豇豆 ：70

輔料

芝麻油 ：適量
食鹽 ：適量
蠔油 ：適量
乾貝 ：適量

具體步驟

1.準備豬瘦肉和杏鮑菇備用。

2.乾貝備用。

3.江米洗淨備用。

4.豇豆適量備用。

5.將豬肉和杏鮑菇切碎粒備用。

6.將切好的肉和杏鮑菇放入碗中，加入蠔油和食鹽。

7.拌勻醃製起來備用。

8.豇豆洗淨切小粒備用。

9.鍋內加水，放入江米開火煮粥。

10.鍋內的米逐漸濃稠時，下入醃製好的豬肉和杏鮑菇。

11.加入乾貝，用勺子攪勻，繼續煮。

12.粥煮好後，放入切好的豇豆粒，加入食鹽調味，再煮5分鐘。

13.加入芝麻油提味，關火，裝碗食用。

烹飪技巧

粥的鹹度應稍微輕一些，喝起來更適口。江米煮出的粥，濃稠度較好。