洋葱玉米燒雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

洋葱玉米燒雞這道菜的食材非常常見，而且營養價值特別豐富，但口味不會感覺特別複雜，重點是在烹飪雞肉時，時間藥掌握好，雞肉會變得特別絲滑，而且濃郁製作特別的簡單不復雜，出鍋時撒點胡椒的話會特別好吃。

主料

雞蛋 ：1000g
洋葱 ：300g
玉米 ：200g

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.原料圖，洋葱和玉米洗淨，雞肉已事先斬好。

2.洋葱切塊，玉米切段，姜拍散備用。

3.坐鍋燒水，水開後放入雞肉略焯。

4.撈出沖洗乾淨。

5.高壓鍋放少量油燒熱，下雞塊翻炒至水份略幹。

6.放姜、老抽和冰糖。

7.炒勻後下玉米。

8.略炒，兑入稍低於食材的水，大火燒開。

9.湯汁快乾時開蓋，下洋葱。

10.大火快炒，放少許鹽調即可。

烹飪技巧

高壓鍋燒菜方便快捷，但需要特別注意安全，一定要氣閥下去了才能開蓋。