色澤鮮亮的營養早餐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:2小時
大米 :適量
玉米面 :適量
蓮子 :8顆
黃瓜 :1根
紫米 :適量
鹽 :少許
主料
麪粉 :適量大米 :適量
玉米面 :適量
蓮子 :8顆
黃瓜 :1根
紫米 :適量
輔料
冰糖 :5-8塊鹽 :少許
具體步驟
1.銀耳泡發一夜備用
2.蓮子泡發一夜備用
3.銀耳蓮子和大米淘洗乾淨備用
4.紫米淘洗乾淨備用
5.先將大米,蓮子和紫米下鍋,忘記拍上紫米了,大家見諒
6.將泡發好清洗好的銀耳掰碎放入碗中備用
7.在煮粥的時候黃瓜擦絲
8.麪粉和玉米麪採用2:1的比例放入,先放玉米麪,倒入開水混合,在倒入麪粉混合成糊,不喜歡玉米麪口感的可以換成純麪粉
9.將麪糊倒入電餅鐺中開始做,在等待的時候把銀耳放入粥中,熬煮10-15分鐘即可,想要更軟爛可以再久一點
10.粥在出鍋之前放入冰糖攪拌,盛入碗中,配上金黃的鹹食,早餐也是美美噠
1、煮粥的時候蓮子一開始就放進去,另外,記得去蓮心不然會發苦。2、加入玉米麪要先用開水把黃瓜和玉米麪混合再加入麪粉,如果不喜歡這種軟軟的口感可以全部用麪粉來做,用麪粉就是正常水温即可。3、粥出鍋之前加入適量冰糖,依據個人口味。
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