家常瓜片炒雞蛋怎麼做的呢如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞蛋是非常有營養的，不管是對小孩還是老人都非常的好，所以我們今天要説的就是瓜片炒雞蛋，大家想吃的喜歡吃的可以一起來學習製作一下，大家想要嘗試自己製作的，也可以準備好食材製作，自己動手做出來的可能更好吃。

主料

雞蛋 ：3個
角瓜 ：1個

輔料

油 ：適量
薑末 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散。

2.鍋放少許油，將雞蛋炒熟備用。

3.角瓜切片備用。

4.鍋內放底油，加熱用葱姜爆香，加入角瓜片迅速翻炒，再放入炒好的雞蛋翻炒幾下，加鹽、味精翻炒。

5.淋入水澱粉勾芡出鍋。

6.完成啦

烹飪技巧

要大火快炒瓜片，以免出湯太多。