我做的胡蘿蔔汁煮青豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

胡蘿蔔汁煮青豆是我比較愛吃的一款美食，是大家都比較喜歡吃的，對身體健康也比較好的美食，做法也是比較簡單的，所以是一款非常不錯的美食，青豆的營養價值比較高，還有調味料的加入，所以大家都愛吃，對身體也是比較好的，多吃可以調理身體

主料

新鮮青豆 ：200
食用油 ：適量
精鹽 ：少許
白糖 ：1小匙
新鮮胡蘿蔔 ：1根
生抽 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.備好青豆和胡蘿蔔

2.胡蘿蔔去皮洗淨~分為兩部分~一部分用果汁機攪打成汁~另一部分切成小蘿蔔丁狀。

3.青豆沖洗乾淨~鍋中放入水燒沸~倒入青豆煮至熟軟(煮豆之時加入少許鹽)煮熟青豆撈起裝盤待用。

4.熱鍋~倒入少許油先炒胡蘿蔔丁。

5.胡蘿蔔丁炒片刻~接着放入煮過的青豆翻炒片刻。

6.接着放入果汁機打好的胡蘿蔔汁燜煮2一3分鐘、快出鍋時，調入少許鹽，少許生抽，一小匙白糖拌勻即可。

7.小青豆出鍋盛碗中。

8.營養的小青豆胡蘿蔔很適合家中長身體的孩子吃。

9.蘿蔔汁胡煮青豆成品

烹飪技巧

青豆先煮透~關火蓋上鍋蓋燜一會兒~可使青豆更易軟爛和入味。