胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎

胡蘿蔔是一類十分健康的蔬菜，大家聽到胡蘿蔔最先想到的應該是它的有益於視力的部分，胡蘿蔔營養很全面，什麼年齡段的都很適合食用，最常見的做法就是燉着吃、炒着吃，現在也有人將胡蘿蔔也會用於榨汁，那麼胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎？

胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎

胡蘿蔔的營養非常豐富，胡蘿蔔素對人體健康也有好處。胡蘿蔔不僅可以直接吃，還可以榨成胡蘿蔔汁。很多人好奇胡蘿蔔榨汁需要把胡蘿蔔煮熟嗎。一般情況下，胡蘿蔔生飲是不影響的。

1.其實，胡蘿蔔汁生飲和熱飲都可以，這個是可以根據個人口味選擇的。不過，無論是生飲還是熱飲，由於胡蘿蔔素是脂溶性的，因此飲用胡蘿蔔汁，吸收的只是維生素C。要想增加胡蘿蔔素的攝入，就要加入葷油，燒開後飲用。喝胡蘿蔔汁的話，一般選擇在餐後一個小時左右飲用。

2.用胡蘿蔔榨汁的時候可以不用煮熟,這樣榨出來的胡蘿蔔汁比較新鮮。胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者飲用。

3.用胡蘿蔔榨汁的時候可以不用煮熟,這樣榨出來的胡蘿蔔汁比較新鮮.也可以添加一些其他的水果相輔助,這樣打出來的果汁營養價值非常高的.胡蘿蔔素在被人體吸收的時候適當滴幾滴油可以起到輔助作用,比較容易被人體吸收.在打汁的時候可以加入香蕉、蘋果、梨等水果,這樣打出來的果汁營養比較豐富,口感也是非常不錯的.

胡蘿蔔榨汁要煮熟嗎？這個就看個人的愛好了，有些人不太能夠忍受生胡蘿蔔的味道，故而煮熟之後再榨汁能夠緩解胡蘿蔔的生味，但是相應的胡蘿蔔在煮熟之後某些營養成分也就削弱了，一般而言小編還是比較建議胡蘿蔔直接生榨汁來食用。