自己做的抓果如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白麪包預拌粉 ：350

輔料

牛奶 ：180
玉米油 ：20
酵母 ：2.5g
雞蛋 ：50

具體步驟

1.準備好原材料

2.雞蛋打入，加入玉米油、牛奶

3.加入麪包預拌粉、酵母

4.揉麪到擴展階段

5.蓋上保鮮膜，餳20分鐘

6.再次充分揉，然後分成幾個劑子，分別擀成薄片

7.切成菱形塊

8.放在鋪好油紙的烤盤上

9.發酵至原來的2.5倍大小

10.放入預熱的烤箱中層，上下火，180度，烤15分鐘

11.出爐了

烹飪技巧

一、如果用普通麪粉來做，就根據口感來加糖和鹽哈，抓果可以用高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉來做，只是口感各不同而已；二、在菜板上切的時候是先在菜板上抹上適量玉米油，以防沾。