紅燒望潮如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

望潮 ：400

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1. 將活望潮用幹辣椒拌勻至望潮須全部翻轉爽脆。

2. 燒紅鐵鍋，將望潮翻炒至水分收幹，倒出。

3. 鍋內放入麻油、薑片、葱段煸炒出香味後，放入翻炒過的望潮。

4. 加少許湯、美味鮮、糖、味精、胡椒粉。

5. 燒至湯汁收幹即可裝盆。特點是口感爽脆，色澤醬紅。