香菇 韭菜 肉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :適量
韭菜 :適量
麪粉 :適量
花椒水 :適量
耗油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
肉餡 :適量香菇 :適量
韭菜 :適量
麪粉 :適量
輔料
姜 :適量花椒水 :適量
耗油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 提前發麪、等分待擀麪皮
2. 用醬油、料酒、耗油、鹽、薑末、花椒水醃製肉餡
3. 熱水抄香菇切碎
4. 韭菜香菇肉餡調勻
5. 儘量薄些
6. 包肉餡
7. 平底鍋放少許油,小火,待一面金黃翻身加熱另一面
8. 出鍋
韭菜容易出汁,最後放餡裏
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