簡單小胖羊面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

以前週末都早上媽媽總是帶上我們幾個姐妹做小胖羊面，常常會不自覺的想到那個時候，現在開始上班就慢慢的從我媽媽哪裏最近學到了這門手藝，簡單容易製作很適合剛剛學習烘培的新手，簡單容易製作，味道還是很棒棒的，營養美味。每一口都是幸福的味道

主料

麪粉 ：200
全蛋液 ：60
牛奶 ：80
玉米油 ：20

輔料

糖 ：適量
酵母 ：適量
鹽 ：適量
巧克力 ：適量

具體步驟

留下10g 全蛋液和巧克力，其餘的材料都放入麪包桶，啟動麪包機發麪程序。90分鐘後面發好。　　

取出麪糰排氣鬆弛10分鐘。分成9個面劑子其中6個面劑子先搓成圓柱形長條。2個一組，相對旋轉，接頭壓扁相連。

在拿一個面劑子放在壓扁的銜接處，整理一下成小羊形狀。放到烤盤上二次發酵。　發酵到2倍大，塗上剩餘的蛋液。

烤箱提前預熱，入烤箱中層180度，20分鐘，中間加蓋錫紙。用融化的巧克力畫出小羊的臉就可以。