超簡單的清湯火鍋雞的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

清湯火鍋雞可是我最喜歡的一道美食了。沒有之一。特別適合口味比較清淡的人吃。既美味，又飽腹。而且，裏面除了雞，像火鍋一樣，可以在裏面放各種的食材，相當的實惠。自己做的火鍋雞要比外面的乾淨衞生多了。分享給大家我自制的清湯火鍋雞的做法哦！

主料

雞肉 ：1只

輔料

水 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

準備好雞，洗好雞和各種配菜。

切好雞肉和各種配菜，把雞肉切成大小適中，把土豆切成片，同時切好其他配菜，所切大小和形狀可參考圖。

熬湯，在鍋裏先放小半鍋水，再把切好的雞肉、薑片和酸辣椒放到鍋裏熬煮15分鐘，開始放一些鹽和味精。再煮5分鐘。

開始放輕得起煮的香菇、竹筍、土豆等。

再熬煮10分鐘，再添加一些調料，調料添加時看個人口味輕重添加，或添加少一些，口味重的給其一個蘸水。

調料放完後再煮2分鐘即可出鍋，上桌開始就餐，等把雞肉吃得一些了就開始添加蔬菜。這套菜也就這樣完成。